Sapore di nuovo anno: sabato 3 gennaio torna il Mercato Biologico in Piazza delle Erbe

CARRARA, 31 dicembre 2025 – Dopo la breve pausa natalizia del 27 dicembre, il centro storico di Carrara si prepara a riaccogliere i profumi e i colori della filiera corta. Sabato 3 gennaio, a partire dalle ore 8:00, Piazza delle Erbe ospiterà il primo appuntamento del 2026 con il mercato biologico e tipico.

L’iniziativa, promossa dal Comune di Carrara in stretta collaborazione con le aziende agricole locali, il GAS (Gruppo di Acquisto Solidale) di Carrara e l’Associazione Crisoperla, inaugura così un nuovo anno di spesa consapevole e di qualità.

Dal territorio alla tavola: le eccellenze in piazza

Il mercato vedrà la partecipazione dei produttori provenienti dalle province di Massa-Carrara e La Spezia (con la consueta rotazione mensile che coinvolge anche aziende di Reggio Emilia e Parma). Sui banchi sarà possibile trovare il meglio della produzione stagionale e artigianale:

• Ortaggi e frutta di stagione;

• Legumi, farine e confetture;

• Miele, vino e succhi di frutta;

• Formaggi vaccini e caprini, oltre a una selezione di salumi tipici.

Una scommessa vinta sulla qualità

Il ritorno alla cadenza settimanale conferma il successo di una formula che, negli anni, è cresciuta esponenzialmente. Nato come appuntamento mensile, il mercato è diventato quindicinale e infine settimanale, consolidandosi come un punto di riferimento fondamentale per chi cerca prodotti genuini e desidera sostenere l’agricoltura locale e i saperi tradizionali dei nostri produttori.

L’appuntamento in Piazza delle Erbe non è quindi solo un’occasione per fare la spesa, ma un vero e proprio rito cittadino che valorizza il legame tra la città e le sue eccellenze rurali.

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